炎熱煩悶的夏天，整個人的精神都不好，想泡在游泳池，甚至熱得想躲進冰箱，每次出門逛街，沙冰都是必吃，軟軟的沙冰融化在嘴里，涼涼的，像站在沙灘上，再配上西瓜、芒果的沁香，我想這便是夏天的最愛了，相信大家都有和我一樣的感覺。現(xiàn)在給大家介紹一下沙冰的做法大全之西瓜、芒果沙冰做法。

西瓜沙冰的做法：

西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感，晶瑩的粉紅色，狀如雪泥，吃上一口會爽到心里。西瓜冰沙的做法很簡單，一學就會，現(xiàn)介紹2款做法，希望能給你一些啟發(fā)，幫你做出更好吃的西瓜冰沙。

用料：西瓜適量、白糖適量

1.用勺子或者水果挖勺取西瓜肉

2.西瓜肉放在攪拌機中，攪打成西瓜汁

3.用漏網(wǎng)過濾掉白色西瓜籽。（過濾的時候可以用勺子做輔助，壓擠西瓜泥，方便取汁）

4.將過濾好的西瓜汁放入保鮮盒中，入冰箱冰凍

5.隔2個小時取出攪拌一次，（容器邊上會有冰渣出現(xiàn)）待所有的西瓜汁都凍成冰渣狀，用勺子攪拌均勻

6.西瓜沙冰就做好了，吃時淋點適量蜂蜜，或者煉乳即可

烹飪技巧

1、因為冰過之后的甜度相對淡，第一種做法，可以在攪打成西瓜汁的過程中加入適量的白糖，這樣可以在最后省去淋蜂蜜和煉乳的過程。

2、制作沙冰，完全可以根據(jù)個人口味搭配，加入蜜豆，或者其他配料。味道口感更有層次營養(yǎng)更豐富。

芒果沙冰做法：

用料：芒果1個、煉乳2杯、新鮮薄荷葉2片

步驟

1.把芒果去皮取果肉放入保鮮盒蓋上蓋子凍成大冰坨子。想吃的時候，把保鮮盒放到微波爐里用解凍檔微大概一分半到兩分鐘即可。

2.用多少就往攪拌機里放多少芒果果肉冰，如果覺得果肉太稠不好攪拌可以放一點點清水。