蒜片和黃瓜都是我們生活中比較常見的食材，在各種菜肴中都有所應用，并且蒜片和黃瓜搭配，也是能夠做出一道非常不錯的涼菜，在夏天的時候，簡單的制作，就能夠吃到一道非常美味兒的涼菜。那么，蒜片黃瓜的做法是什么?下面咱們就來看看蒜片黃瓜的做法。
原材料
黃瓜500克，大蒜10克
調味料
干辣椒5克，香油20克，鹽3克，味精2克
做法
1、將黃瓜洗凈切片，放入沸水中焯一下，撈起控干水，裝盤待用。
2、大蒜去皮切片，干辣椒切丁。
3、黃瓜片，蒜片，辣椒丁一起裝盤，放進香油、鹽、味精、拌勻即可。
上面就是對蒜片黃瓜的做法的介紹，希望對大家的認識有幫助。夏天天氣比較炎熱，平時的飲食很有可能出現問題，而大蒜具有很好的殺毒功效，學會這道蒜片黃瓜，不僅比較美味兒，而且具有殺毒的功能，保證我們的腸胃能夠正常的輪轉，很有必要學習。
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