牛尾大家都知道是牛身上的一部分，是牛的尾巴，都說物以稀為貴，是的一頭牛身上就那么一條細細的尾巴，正是因為它的少才比較珍貴，當然也是因為牛尾含有很高的營養價值功效，因為一些人不是很了解，所以就給大家介紹一下牛尾的營養價值有哪些？
牛尾的營養價值：
牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。牛尾是牛身上活動最頻繁的部位，因而其肉的味道最為鮮美。同時，牛尾性味甘平，富含膠質、多筋骨少膏脂，風味十足,能益血氣、補精髓、強體魄、滋容顏;現代營養學因其低脂肪高蛋白，富含多種營養物質，而視其為健康營養食品。
食用牛尾的日常注意事項：
1、牛尾對哪些病有輔助治療的作用？呼吸系統疾病，泌尿系統疾病，內分泌系統疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮膚性病。
2、哪些人群適宜食用牛尾?母嬰，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女。
3、哪些體質的人適宜吃牛尾?健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，陽虛體質，陰虛體質，瘀血體質。
4、哪些疾病的患者不適宜食用牛尾?消化系統疾病，心腦血管系統疾病，傳染性疾病，五官疾病，神經性疾病。
5、哪些人群不適宜食用牛尾?久病體虛人群。
6、哪些體質的人不適宜食用牛尾?以前不了解牛尾的朋友今天通過上面的介紹可以認識了牛尾有哪些作用，牛尾里有我們身體需要的蛋白質，維生素等，而且它的好處不止這些，牛尾還有一些別的作用，對于一些疾病也是有好處的比如呼吸道系統疾病，婦科疾病等都是有幫助的，但不是說所有人群都適合吃的，比如說久病不愈的還有消化系統疾病的都不適合吃，這些有關牛尾的知識拓展文章都有介紹。
