生活中，有許許多多好吃的，不管什么美食都會有它特有的味道，我們應該怎樣對待這些美食呢？那當然是敞開肚子大吃一頓啦，不知道大家喜不喜歡喝高湯啊，你們是喜歡清淡的，還是重口味的呢？今天小編為大家帶來了福利，這就是羊肉菠菜粉絲湯，怎么樣聽了名字是不是想喝了呢？下面小編就為大家介紹羊肉菠菜粉絲湯的做法與營養價值，希望對大家有所幫助。

營養分析

對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

2．促進生長發育，增強抗病能力菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

3．保障營養，增進健康菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4．促進人體新陳代謝，延緩衰老菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

5．潔皮膚，抗衰老菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

做法

1.菠菜洗凈切段，羊肉切薄片（現成羊肉片更好），蔥、香菜洗凈切末備用（用量較炒菜多些）。

2.燒開一鍋水，分別單獨燙好粉絲、肉片、菠菜。

3.把燙好的三種材料放入一個湯碗中，放入適量的鹽、白胡椒面、香醋、雞精，倒入適量的白開水（有高湯的話味道更好），最后淋上香油即可。

小貼士

1、沒有羊肉片，可用普通肉片代替，注意要切薄點。

2、龍口粉絲較細，用熱水一燙即可。

3、可以根據自己的口味愛吃醋多放些。