現在的人講究吃的好還不要胖，所以材料的添加很重要。下面給大家推薦幾道吃的好且不會發胖的養生堂吧，而今的人們越來越講究養生。熱愛運動的同時還講究吃得健康營養，有些人還講究一年四季變換不同樣式的湯。湯中加入菌類是很不錯的選擇，菌類含有豐富的營養能增強人們的免疫力。

花旗參烏雞湯

材料

1.烏雞一只，500克左右，2.花旗參少許，50克，3.紅棗，4-5顆，4.桂圓肉，2顆，5.姜片，2片，6.枸杞10-20顆

做法

1.器皿要求

瓦罐，洗凈，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續煮沸，倒掉水，去腥味;

2.重新換上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞，大火煮1小時，文火1小時，一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦!

小訣竅:

1.中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足夠的水為宜;

2.烏雞湯有補氣、活血、滋陰養顏等功效。

3、菌類

香菇、茶樹菇、杏鮑菇……菌類可是人類良伴，含有豐富的人體必需的氨基酸，而且很多菌類都很耐火，比如可以舒筋活血的黑虎掌，比如可以清咽利嗓對改善面部皮膚有神奇作用的金喇叭，都是入湯很好的選擇。

珍菌湯

菇菌的食療作用越來越被人所重視，珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調，長期食用可增進人體免疫力，美容養顏的功效，是適合全家人經常食用的靚湯。

材料

猴頭菇，茶樹菇，黑木耳絲，雪耳，云苓，黃豆，黑靈芝片，蜜棗，排骨約500克

做法

1.將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘

2.選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開后約5分鐘，熄火將將排骨撈起。

3.將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘