絲瓜具有非常不錯的美容效果這一點相信很多女性朋友都知道吧，甚至有一些女性為了美白肌膚直接將絲瓜切開來敷臉，堅持下去肌膚真的改善了很多。不過絲瓜可不僅僅是可以用來敷臉哦，如果是將其熬成湯來喝的話，還可以幫助您排除體內毒素，對于美容養顏更是有非常不錯的效果，既然如此我們就來學習一下絲瓜雞蛋湯的做法吧。

主料：絲瓜1條，雞蛋2個，油適量，鹽適量

步驟

1.廣東絲瓜，很長一條，掰斷了的。

2.絲瓜去皮洗凈切塊，雞蛋加鹽打成蛋液。

3.起油鍋，下雞蛋液炒到凝固成塊。

4.轉入放清水的湯鍋。

5.水開，滴少許油，下絲瓜塊。

6.滾至絲瓜斷生，加少許鹽調味發即可出鍋。

小貼士

絲瓜下鍋前放少量油，可拿絲瓜保持翠綠的顏色。

營養價值：

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。

絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。絲瓜絡味甘、性平，通行十二經，可通絡活絡，清熱化痰。

對于絲瓜雞蛋湯的做法以及絲瓜的營養價值本文都為您做出了詳細的分析，另外還提醒各位朋友經常使用絲瓜還可以預防一些疾病發生，尤其是它的抗病毒效果更是其他的蔬菜所不能比的，因此如果是病毒性感冒的患者多吃絲瓜對于疾病的康復有很大的幫助，希望這些內容可以對各位朋友有所幫助。