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雞蛋鹵子怎么做

作者:shanshan  時間:2015-04-25 23:42:55  來源: 大眾養生網

看到超市里買的雞蛋鹵子,我家孩子很喜歡吃。所以就買了一點回家吃,丹娜絲一段時間之后,他又問我還有沒有那個雞蛋鹵子吃,我想經常去超市買還是比較麻煩的,所以想在家里自己做,那樣想吃都可以,也不會那么麻煩,但是如何去制作雞蛋鹵子的,我還真不知道,所以想了接一下韭菜雞蛋鹵子是怎么制作的?

1.食材

主料:韭菜100g,雞蛋2個,鮮面條200g

輔料:油適量,鹽適量,花椒粉適量

2.步驟

?1.韭菜洗凈切末,雞蛋及少許鹽攪勻

?2.熱油鍋,放入蔥末爆香

?3.再放入少許花椒粉

?4.倒入適量的清水,大火燒開

?5.鍋開后,打入蛋液,定形后再攪動

?6.再放入韭菜末

?7.放入一小勺鹽調味,盛出備用

?8.另起鍋水燒開,下面條煮熟

?9.面條撈出過涼水

?10.將面條盛入碗中,澆上韭菜雞蛋鹵就可以吃啦

???其實打鹵面是挺好做的,是不是,不僅食材簡單,做起來也是很容易的,就算是很笨的我也是學會了,相信你們一定會做的比我更好吃的。

?

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