相信大家都知道，腐竹具有改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化的功效。腐竹作為家常的菜品，經(jīng)常出現(xiàn)在人們家庭的餐桌上，一般人都可食用，享受它的美味。。腐竹湯的做法在好多人的心里覺(jué)得很難，腐竹吃起來(lái)非常的美味，而且做法也是很簡(jiǎn)單的。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下，腐竹湯的做法及步驟。

一般腐竹湯

菜系及功效：動(dòng)脈硬化食譜貧血食譜骨質(zhì)疏松食譜工藝

腐竹湯的制作材料：

主料：腐竹50克,蝦米5克

輔料：雞蛋50克,

調(diào)料：鹽5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克

腐竹湯的做法：

1.腐竹、海米（蝦米）泡好；

2.腐竹切成細(xì)粒或細(xì)絲；

3.雞蛋攪打勻；

4.將干淀粉加水?dāng)噭虺蓾竦矸鄞茫?/p>

5.鍋上火倒入清水煮開(kāi)；

6.鍋內(nèi)倒入腐竹、海米煮至腐竹軟散；

7.加入少許鹽，攪勻蛋液，加入味精、胡椒粉、濕淀粉勾薄芡即可。

腐竹玉米馬蹄湯

材料

玉米，馬蹄6個(gè)，豬骨500克，腐竹3條，雞1只，胡蘿卜半個(gè)

做法

1.玉米斬成小段，馬蹄削皮切片，胡蘿卜削皮切片，豬骨飛水

2.腐竹折成小段，用涼水泡軟備用

3.雞清洗干凈后，放進(jìn)開(kāi)水鍋里浸熟；撇干凈浮沫

4.撈起雞，把豬骨，馬蹄，玉米，胡蘿卜放進(jìn)鍋里，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮

5.個(gè)小時(shí)

6.放進(jìn)泡軟的腐竹，煲10分鐘就關(guān)火