燒烤土豆片屬于家常菜譜，土豆是胃病、心臟病患者的良藥和優(yōu)質(zhì)保健品；淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食療的主食與蔬菜；含大量的優(yōu)質(zhì)纖維素、有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。燒烤土豆片屬于家常菜譜，主要原料是土豆；工藝是烤，制作簡(jiǎn)單；下面就為您介紹一下。
燒烤土豆片的原料：土豆
燒烤土豆片的配料：香蔥
燒烤土豆片的調(diào)料：食鹽、孜然、辣椒粉、雞精
燒烤土豆片的做法：
1、土豆去外皮洗凈備用；
2、切成土豆片備用；
3、香蔥洗凈備用；
4、將香蔥切碎粒備用；
5、煎鍋放油，逐個(gè)下土豆片煎制，土豆的底面逐步煎熟的時(shí)候，少許鹽均勻撒在土豆片面上；
6、土豆片煎至兩面金黃；
7、撒入白芝麻、燒烤料和香蔥；
8、端起鍋的手柄，不斷的晃動(dòng)，使調(diào)料均勻裹在土豆片上，裝盤(pán)即可食用。
溫馨提示：馬鈴薯收獲后可以貯存到第二年秋天，一般要用稻草覆蓋，避光、陰冷、干燥條件貯存，冬季要防凍，春季要避免發(fā)芽。土豆是胃病、心臟病患者的良藥和優(yōu)質(zhì)保健品；淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食療的主食與蔬菜；含大量的優(yōu)質(zhì)纖維素、有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。
