甜白酒煮雞蛋是比較常見(jiàn)的一道點(diǎn)心，很多的人們都喜愛(ài)吃這個(gè)，那么甜白酒煮雞蛋的制作方法有哪些呢？其實(shí)制作甜白酒煮雞蛋是很簡(jiǎn)單的，只要把煮熟的雞蛋，放在甜白酒里邊，浸泡一段時(shí)間，就可以食用了，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。
首先，米酒煮雞蛋挺營(yíng)養(yǎng)的。其次它的材料要精：
原料：盒裝孝感米酒1/2盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、雞蛋一個(gè)。
特色：一道正月里少不了的滋補(bǔ)點(diǎn)心(元宵節(jié)食譜)。
操作：1、準(zhǔn)備好所有原料。
2、把米酒倒入煮鍋(避免用鐵鍋)，倒入適量溫水，用中火慢慢燒開(kāi)。
3、燒開(kāi)后，倒入枸杞子，把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時(shí)針攪拌米酒。
4、小火慢煮開(kāi)，煮時(shí)一定要用筷子攪動(dòng)，以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩。
5、打入一個(gè)整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時(shí)即可關(guān)火。
貼士：
1、加入了面粉的米酒煮雞蛋，酒汁更加粘稠滑膩，而且晶瑩剔透非常漂亮。
2、米酒煮雞蛋有新招南方人習(xí)慣在冬天發(fā)米酒，這米酒在南方的宴席上就相當(dāng)于餐前酒，米酒煮雞蛋更是南方人正月里的一道常食點(diǎn)心。怎樣讓米酒煮雞蛋變得更加有滋有味？這有新招，那就是在米酒里撒入一把面粉。
上述關(guān)于甜白酒煮雞蛋的制作方法的分析與介紹，希望能夠幫到大家，也希望大家平時(shí)在家里的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味來(lái)嘗試著做一下，其雞蛋富含蛋白質(zhì)，是可以滿足人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。
