相信大家對于紅豆肯定是非常熟悉的吧,紅豆是我們常見的一種食材,紅豆不但好吃而且還含有豐富的營養,經常吃紅豆可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以紅豆深受人們的喜愛,紅豆有很多種做法,我們可以在很多食品里面看到紅豆的身影,下文我們介紹一下紅豆配麻薯的做法。
1.先把A材料在個厚底鍋內拌勻.
2.開小火,不停攪拌至面糊開始變濃稠結塊成麻薯。
3.倒入3~4杯的蜜紅豆。
4.不斷出力搗拌。
5.搗拌至紅豆變爛和麻薯合成一體后,繼續拌炒2分鐘左右才熄火。熄火后還要不斷搗拌2分鐘左右,因為鍋子還熱,避免結粑
6.糯米粉的用量,可以隨你對麻薯軟硬口感的喜好斟酌增減。還有自己決定麻薯對蜜紅豆的比例。
7.紅豆配一點麻油,味道還不錯。比較喜歡日式口感的,就配奶油,中式配豬油。配奶油的還可以隨喜好加些煉乳增添風味,就自己隨喜作出變化吧!
5.把放涼的麻薯紅豆,包入香軟的包子皮,蒸出令人食指大動的麻薯紅豆餡包子,用來制作紅豆麻薯面包也不錯吃。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅豆,我們知道紅豆不但可以食用而且食用價值還很高,經常吃紅豆有利于我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了紅豆配麻薯的做法,相信大家都已經掌握了吧。