在我們的平時(shí)生活中對(duì)于很多女性來(lái)說(shuō)，能夠經(jīng)常吃一些對(duì)皮改善皮膚的食物是很好的事情，而且相對(duì)化妝品來(lái)說(shuō)都是比較安全的，其中雞爪子就是我們經(jīng)常吃到的一種食物，它含有大量的膠原蛋白，有很好的美容養(yǎng)顏功效，而且雞爪子的做法也是特別多的，能夠滿足不同人士對(duì)食物的需求，下面我們一起了解一下雞爪子的做法有哪些？

雞爪子的做法

香辣雞爪

材料

雞爪，指天椒，青椒，蒜頭，姜，米酒

做法

1、雞爪去甲洗凈用滾水沖洗，切開(kāi)用糖，生抽，米酒，姜絲腌1小時(shí)（有時(shí)間最好腌過(guò)夜）；

2、指天椒切碎用半碗生抽泡著備用（可放少少糖），放油將雞爪爆炒幾分鐘（油放多一點(diǎn)點(diǎn)）

3、然后將切好的姜、蒜頭放入一起兜炒，這時(shí)可倒點(diǎn)米酒一起炒炒，就可以把切好的青椒放入一起炒；

4、放點(diǎn)鹽炒熟青椒后，把泡著的指天椒連生抽一起倒進(jìn)去炒炒，加點(diǎn)白糖調(diào)味，這時(shí)可轉(zhuǎn)小中火燜煮一會(huì)雞爪就可以上碟啦！

花雕雞爪

材料

主料：雞爪500克，調(diào)料：花雕酒50克，鹽15克，大蔥5克，姜3克，味精1克

做法

1.將新肥雞爪洗凈，放開(kāi)水鍋中焯水，然后放冷水中洗去浮沫待用；蔥切段，姜切片。

2.取干凈鍋，放入清水，投入雞爪，先用大火燒開(kāi)，再改用小火煮10至5分鐘即可撈出，瀝去湯汁，置于盤(pán)內(nèi)冷開(kāi)水中稍涼，改刀置于瓷盤(pán)中，加入味精、精鹽拌和，靜置2分鐘，然后淋上花雕酒拌和，加蓋靜置，不使香氣外溢，30分鐘后即可裝盤(pán)上桌。

醬雞爪

材料

雞爪1公斤，蔥幾段、姜5片、蒜5瓣、八角2個(gè)、花椒20粒、陳皮一小塊，老抽2勺，糖1/2勺，鹽適量

做法

1.將雞爪剁掉指尖，放入水中煮沸撈出清洗干凈；