包子是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，尤其作為早餐包子是比較不錯(cuò)的選擇，而且包子的口味也是非常繁多的，不同的食物做成包子餡就會(huì)使包子的營養(yǎng)價(jià)值發(fā)生改變，其中胡蘿卜餡包子是受到很多人喜歡的，而且胡蘿卜中含有大量的維生素，經(jīng)常食用對我們的身體有很多好處，下面我們一起了解一下胡蘿卜餡包子的做法是怎樣的？

胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。

食材

主料:豬肉餡500g.胡蘿卜700g.普通面粉1000g

輔料:香菇10個(gè).木耳10朵.鹽2茶勺.醬油2茶勺.蔥適量.姜適量.油一小勺.香油適量.料酒2茶勺

步驟

11.準(zhǔn)備好原料

胡蘿卜香菇木耳鹽料酒醬油

2.準(zhǔn)備好豬肉餡

3.面粉倒入盆里，再放入發(fā)酵粉

4.用溫水把面活好，蓋上餳20分鐘

5.肉倒入鍋中，再把蔥姜切成末放入里面，放入鹽料酒食用油香油醬油，活成肉餡

6.香菇木耳摘洗干凈，切成末放入鍋里

7.再把胡蘿卜擦成絲也一同放入鍋中

8.把餡拌好，拌勻

9.這時(shí)面已發(fā)成兩倍大了

10.把面活勻做成劑子，再搟成皮

11.放上調(diào)好的餡

12.包成包子

13.包好的包子放在鍋里，蓋上蓋，大火蒸20分鐘即可