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開水反復燒還可以喝嗎

作者:wazy328  時間:2015-04-28 00:32:40  來源: 大眾養生網

??我們都知道水是生命之源。把水燒開,使水沸騰,會把水里原來的細菌殺死,而且白開水不含卡路里,不用消化就能為人體直接吸收,還不易造成血管收縮。溫開水能增強人體免疫功能,并加速疲勞的消除。溫開水促進新陳代謝,增加血液中血紅蛋白的含量,有利于改善人體的免疫功能。經常飲用溫開水,有助于預防感冒、咽喉炎、腦出血、心肌梗塞及某些皮膚病。那么,開水如果反復燒還好嗎?

??千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久,水中不揮發性物質,如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。三、蒸鍋水:蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經過多次反復使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體,還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰

??正確的燒開水方法:?如何讓自來水轉化為干凈、健康的飲用水,正確的燒水方法極為重要。生活中經常會見到大家這樣錯誤地燒開水:一是水剛燒開就馬上關火;二是水燒開后還讓它沸騰很久;三是水燒開后再蓋著壺蓋沸騰幾分鐘。其實這樣對水的安全和健康都沒有好處。正確的做法是:水快開時(80-90攝氏度)把蓋子打開,等水開后再煮2-3分鐘,然后熄火。如果不能每次都把握好水將要燒開的時間,在水沸騰時馬上把蓋子打開,然后再等2-3分鐘也可以。

??大家大概清楚了反復燒開水的害處了吧!所以平時在在水快燒開時要把水壺的蓋子打開,并在水開后再煮兩三分鐘,可以讓這些物質最大限度地揮發出去。另一方面,水燒開的時間過長,也會造成水的老化,以及形成有害物質。因此,健康的、符合人體需要的水應該是新鮮的。大家在平時多注意這些細節問題,那么身體就不會出現大的漏洞。祝健康!

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