記得小時(shí)候一放暑假就去外婆家，然后外婆就給了我一些紅薯，媽媽就開(kāi)始炸些紅薯片給我們吃著玩。每次一炸,屋里就飄滿(mǎn)了紅薯的香味.它剛一出鍋,我們就搶著往嘴里送，那時(shí)好像都不怕?tīng)C似的，那吃的叫一個(gè)香，吃的一個(gè)滿(mǎn)足。很是懷念當(dāng)年咔嚓咔嚓吃紅薯片的感覺(jué)。那么，紅薯片的做法步驟有哪些呢？
食材
紅薯2個(gè)
色拉油250毫升
步驟
1.先把紅薯都去掉皮，再把它們都切成薄片，切完后可要記的把上面的水份都吸干，不然等下不好油炸。
2.接著就鍋里面放油,大概等到油3成熱時(shí)的樣子，就放上面準(zhǔn)備好的片片。再用小火慢炸，直到薯片周邊變硬變成金黃色的樣子就行了。
3.最后就把它們撈起來(lái)瀝干油，冷了就密封保存,一定要密封好，要不全都會(huì)變軟不脆了。等你想吃時(shí)就可以隨時(shí)拿來(lái)吃了。
通過(guò)以上對(duì)紅薯片的做法步驟有哪些呢的詳細(xì)介紹，大家不妨也去嘗試下，真的好吃的很，酥酥的而且沒(méi)有那么多油，不僅有薯片的酥還有紅薯的甘甜。份量完全隨意;如果喜歡甜的，可以加一些糖。常吃紅薯片有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯片中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
