绞尽奶汁by菊花开-娇小亚裔被两个黑人-娇小萝被两个黑人用半米长-娇小老少配xxxxx-亚洲破处女-亚洲片在线观看

腌肉的做法大全說明

作者:xmdgz  時間:2015-05-04 21:46:54  來源: 大眾養生網

??大家肯定都有聽說過腌肉吧,腌肉是一種美味又營養的菜,在生活中很受到人們的歡迎,可是很多人在吃腌肉的同時往往不知道腌肉的做法大全,這是一件很遺憾的事情,那么大家想不想要知道腌肉的做法大全呢?下面就給大家說明腌肉的做法大全吧。

腌肉的腌制方法

原料配方:豬肉100千克鹽14~16千克

制作方法:

1、取料

腌肉原料分為帶骨和不帶骨兩種。帶骨加工的腌肉,按原料肉的部位不同,分別以連片、小塊、蹄腿取料。連片指去頭、尾和腿后的片體;小塊指每塊2.5千克左右的長方形肉塊(腿腳指帶爪的豬腿)。

2、整修

整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等、為使食鹽滲透,必須在肉塊上每隔2~6厘米劃一刀,濃度一般為肉質的1/3。刀口大小,深淺多少,根據氣溫和肌肉厚薄而定,如氣溫在15℃以上,刀口要開大些、多些,以加快腌制速度;15℃以下則可小些,少些。

3、鹽制

一般分三次擦鹽,第一次為初鹽,第二次為大鹽,第三次為復鹽。初鹽即在原料肉的表面,均勻地敷上一層鹽。次日接著上大鹽,擦鹽要均勻,在刀口處塞進適量新鹽,并整齊地堆疊成垛。經4~5天翻倒,上下層調換位置;并補撒適量的新鹽。復鹽7天左右后,應及時翻垛,繼續敷少量食鹽。三次擦鹽約25天左右即為成品。

4、定鹽

腌肉可堆放在-5℃冷庫保藏,也可浸沒在24~25度的鹽水中。若出現鹽水混濁和異味時,說明鹽鹵變質,必須將鹽鹵重新煮沸后再用。工藝提示

??大家看過了腌肉的做法大全說明,是不是覺得對于腌肉的做法大全獲益良多呢?,很想趕快嘗試一下呢,可以自己有空的時候在家里嘗試一下給家人吃,也可以給朋友吃,相信再多做幾回之后,一定會熟能生巧的。大家還可以自己在網上查詢一下腌肉的做法大全,一定會得到滿意的答復的。

  • 男科醫院
  • 婦科醫院
  • 皮膚科醫院

猜你喜歡


相關問答


養生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃

主站蜘蛛池模板: 人人射人人插 | 中文字幕AV在线一二三区 | 久久女婷五月综合色啪 | 精品高清国产a毛片 | 久久人妻少妇嫩草AV無碼 | 一个人免费观看在线视频播放 | 丫鬟粗大狠狠贯穿h | 色欲AV亚洲永久无码精品麻豆 | 草莓视频cm.888tw | WW.国产人妻人伦精品 | 国语自产一区视频 | 97久久无码精品AV | 男女边吃奶边做边爱视频 | 伊人久久精品AV一区二区 | chinese耄耋70老太性 | 欧美成 人 网 站 免费 | www.一级毛片| 偷拍久久国产视频免费 | 大陆老太交xxxxxhd在线 | 穿着丝袜被男生强行啪啪 | 国产精自产拍久久久久久蜜 | 国产小视频国产精品 | 欧美性狂猛AAAAAA | 中文字幕亚洲综合小综合在线 | 麻豆三级电影 | 国产精品色吧国产精品 | 中国老太60old mantv | 日本在线高清不卡免费播放 | 精品三级久久久久电影网1 精品日韩视频 | 欧美阿v天堂视频在99线 | 久久女婷五月综合色啪 | 無码一区中文字幕少妇熟女网站 | 67194成网页发布在线观看 | 视频一区视频二区在线观看 | 国产免费看黄的私人影院 | 亚洲麻豆精品成人A在线观看 | 欧美片第1页 综合 | 青青久在线视频免费观看 | 草莓视频app深夜福利 | 精品视频免费在线 | 欧美日韩精品一区二区三区四区 |