日式烏冬面是深受大眾喜愛的一種面食。大家如果想要自己在家制作日式烏冬面的話，不妨來了解下日式烏冬面的相關做法哦！那么日式烏冬面怎么做呢？接下來，本文就為大家介紹三種日式烏冬面的做法，僅供大家參考。想要了解日式烏冬面怎么做的朋友可以來看一看哦！下面請看具體的介紹。

做法一

材料：烏冬面400g，青椒半個，洋蔥半個，火腿1-2條，鮮蝦10-15只，鮮猶魚250g，胡蘿卜半根，胡椒粉適量，鹽一調味勺，生抽兩調味勺，雞精一調味勺。

做法：

1、將蝦洗凈控干水份，鮮猶魚洗凈切薄片，胡蘿卜，洋蔥，青椒，火腿切成細條狀。

2、取出400g烏冬面用手將面條拉開備用。

3、鍋中倒入一勺玉米油稍微燒熱，將鮮蝦和鮮猶魚下鍋翻炒一下，至稍微卷起，用篩器將其瀝干油份備用，將鍋中的水份倒掉。

4、鍋中留少許油，倒入其它配料翻炒片刻，加入火腿繼續翻炒。

5、將鮮蝦和鮮猶魚一并加入，加入鹽，這時就可以將事先準備好的烏冬面放入鍋中一起炒勻，加入生抽調色，再加入些許黑胡椒炒勻即可出鍋。

做法二

材料：烏冬面一包，新鮮蝦3-4只，牛肉約100g，小青菜適量，小蔥一根，日式醬油、鹽、雞精各適量。

做法：

1、把水燒開放入烏冬面汆熟，撈起放入冷水中冷卻備用。

2、牛肉切成薄片用少許鹽和料酒腌制約10分鐘，再把鍋燒熱放入腌制好的牛肉翻炒熟起鍋備用。

3、小青菜洗凈在煮開的水里燙熟撈起備用，洗凈的蝦煮熟撈起去殼備用。

4、取干凈的過倒入適量的清水，再倒入少許日式醬油煮開放入鹽和雞精關火，面條瀝干水份裝入碗中，倒入煮好的湯水，放入牛肉片、蝦、小青菜、小蔥裝飾即可。

做法三

材料：烏冬面、牛肉、西蘭花、菜心、植物油、蠔油、醬油、料酒、淀粉、鹽各適量。

做法：

1、牛肉洗凈切片放入碗中，加點植物油、雞粉、醬油、料酒和生粉，拌勻腌制15分鐘。?

2、洗凈掰成小朵的西蘭花、小菜心。燒開鍋內的水加15克鹽，放入西?蘭花和小菜心焯1～2分鐘，撈起瀝干水。?

3、鍋內倒點油燒熱，倒入牛肉片炒1～2分鐘，其間灑點水炒至血水消失，撈起牛肉片，鍋內牛肉汁待用。?

4、往鍋內倒入豬骨濃湯湯，加點醬油，煮沸后放入烏冬面，蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火，倒點蠔油增味。?