麻辣串是非常有特色的小吃，由于其口感比較佳，深受很多人的喜愛。平時我們吃麻辣串基本都是在一些小吃店了，不僅要花錢，關鍵是衛生狀況無法保障。因此，很多人想在家自制麻辣串，很關心麻辣串的做法。那么，麻辣串的做法是什么?下面咱們就來詳細了解一下吧。
1.準備好所有的食材。
2.鍋中燒開水加入少許鹽，放入竹簽煮上5分鐘撈出洗凈備用。
3.海帶煮上3分鐘備用。
4.所有食材全部切好，千張和油豆皮切寬條。
5.雞純用開水焯燙備用。
6.所有食材用竹簽串好備用。
7.炒鍋中少倒一些油放入火鍋底料小火炒至。
8.直到火鍋底料融化出香。
9.加入適量的高湯或者清水。
10.加入蔥姜蒜。
11.加入適量的料酒。
12.在加少許生抽。
13.加入少許白糖。
14.加入少許黑胡椒粉和雞精。
15.大火煮上10分鐘，煮出香味。
16.把串好的食材放入一個小鍋中
17.煮好的湯汁倒入，把小鍋和酒精爐一起上桌，隨吃隨煮即好。
上面就是對麻辣串的做法是什么的介紹，希望對大家的認識有幫助。麻辣串的做法相對是比較簡單的，只要按照這些步驟，是能夠做出自己愛好的麻辣串的。另外，在制作麻辣串的時候，根據根據自己的口味進行調配，不一定要按部就班。
