隨著時代的進步，西點越來越的到大家的喜愛，都喜歡在吃飯時間之外吃點甜點，當然有科學驗證說吃甜的東西會心情好，所以大家可以適當的吃點甜點，椰汁馬蹄千層糕就是甜點中比較有名的一種，下面就給大家介紹一下椰汁馬蹄千層糕的具體做法吧。
做法：
1.第一步做清水生馬蹄漿，用一大容器放半包馬碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的馬蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完
全溶于水中，就滅火，把清水馬蹄漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。
2.第二步做椰汁漿，用另一大容器放半包馬碲粉(即125克)，加入純牛奶與椰汁，馬蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就滅火，把椰汁漿搞混立即倒入到糖水中，邊倒邊搞混，做成生熟漿備用。
3.用糕盤放在燒開的開水上蒸熱，盤上抹點油，第一層放清水漿，水開后蒸6分鐘，第二層放椰汁漿，水開后蒸6分鐘，(注意每層厚度要一樣)，然后就是一層一層清水漿與椰汁漿分層蒸熟，蒸好后放涼(最好放冰箱)，切塊就行了(可冷吃或再蒸熱或煎香吃)，味道好極了。
椰汁馬蹄千層糕的做法小技巧：
1、除了用黑糖，也可以加些抹茶等，其它顏色的配料，做出不同的色彩。
2、喜歡吃甜的可以多放些糖，有興趣的朋友可以試著加些蜂蜜，增加甜味。椰汁馬蹄千層糕的家常做法就介紹到這里，總的來說是很容易做，只是稍微費事一些，做得層數越多，花的時間越長。但，當看著家人和朋友吃到自己親手做的點心，一定會很值得。
適當的食用甜點能夠幫助我們走出抑郁的心情，但是心情不好的朋友們可不能總是抱著甜點狂吃哦，因為甜點中的熱量和糖分比較高，很容易引發肥胖，所以想要減肥或者是害怕長胖的朋友們盡量少吃甜點或者是不吃。
