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微波爐烤面包的方法

作者:shanshan  時間:2015-05-09 16:12:59  來源: 大眾養生網

路過甜點店,大家一定會因為看到那些琳瑯滿目的漂亮面包們而悄悄咽口水,甜點面包是女孩子們最愛的食物,其實大家不用到甜點店就可以吃到美味的面包,這就要求大家學會自己動手制作面包,只要掌握以下方法,美味的面包手到擒來。

原料是:

1取一些面粉過篩,再取等量的奶粉,少量白糖,一點鹽。酵母,2雞蛋一個。做法:

1把材料1全部放在一起用水混和后發酵。當第一次發酵后把它掀面后再按下繼續第二次發酵。當第二次發好后也同樣掀面后待第三次發酵。

2確認三次發好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根據個人的喜好包入餡料。然后把做好的面包丕密封后放在溫暖處醒發二十分鐘。

3把烤盤刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把雞蛋打散成蛋液)。微波爐(最好用烤箱)預熱二百度時放入面包丕,先用底火烤十五分鐘,然后再用上火烤五分鐘即可

方法是二:

材料:面粉100克干酵粉5克砂糖30克黃油45克牛奶1大勺奶油香精數滴?

1

首先把雞蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫覺得有厚重感了就可以了?

2

將面粉,發酵粉黃油(事先用微波爐加熱融化)牛奶和奶油香精一起放進蛋液用力攪拌均勻?

3

把攪拌好的面糊倒入容器(事先請用黃油擦一遍才不會沾底)表面?

抹平然后輕輕的用保鮮膜蓋住放入微波爐加熱期間不時的用竹簽刺入?

直至竹簽上不再沾有液體就表明已經烤成功了?

4

取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了

隨著生活的進步,技術的革新,有許多電器能夠給我們帶來更快捷更方便的服務,比如微波爐,微波爐油加熱的功能之外還能夠烘烤各類甜點,大家在用微波爐烤面包的時候注意控制好時間,不可過久,這回導致面包被烤焦。

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