當(dāng)歸，是我國一味著名的中藥材，歷史悠久，同時也是唾手可得的大眾藥材。很多人知道當(dāng)歸的好處以及功效，但是當(dāng)歸具體怎么食用？磨成粉還是另有他用？每次吃多少？什么時間服用？有沒有更好的食用方法？那就讓大家一起來了解相關(guān)知識。

當(dāng)歸粉

功能主治：補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產(chǎn)后瘀血，例經(jīng)（月經(jīng)來潮時，出現(xiàn)口鼻流血）等婦女的常見病，都可以用當(dāng)歸。

當(dāng)歸含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素，其中16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。當(dāng)歸性味：甘、苦、辛、溫、無毒。有活血補血、澤膚、生肌補血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便等功效，增強人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能，防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細(xì)嫩，還能增強腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。注意長期看電腦的MM在堅持吃當(dāng)歸粉

用法：用攪拌咖啡的那種勺子，一次一勺，一天兩次，等身體習(xí)慣后，可增加份量

當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸15克、生姜15克、羊肉200克。將生姜切片、羊肉切小塊、當(dāng)歸切薄片，三味同放鍋內(nèi)加清水適量煮湯，待羊肉熟爛后再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調(diào)味，飲湯食肉。此方有補血調(diào)血、散寒開胃、益氣健脾、溫經(jīng)止痛之功效，可用于治療產(chǎn)后血虛腹疼、頭暈?zāi)垦！⒑龤鉁碌男貝灨固邸⒃陆?jīng)不調(diào)、四肢不溫、倦怠少氣、食欲不振等一系列婦科疾病。

當(dāng)歸雖好但是也有不少的禁忌，比如有慢性腹瀉或腹部發(fā)脹的病人不應(yīng)該使用當(dāng)歸；熱盛出血患者遠(yuǎn)離當(dāng)歸，濕盛中滿及大便溏泄者也不應(yīng)該服用當(dāng)歸。同時因為臨床中缺乏幼兒服用的反應(yīng)以及后果的實驗資料，因此，避免給兒童服用當(dāng)歸。以免造成不適。