田七燉雞的做法都有哪些呢？很多的人喜歡吃雞肉，尤其是燉雞肉才能讓雞肉更香，所以很多的人學(xué)習(xí)一些燉雞的方法來進(jìn)行燉雞，但是很多的燉雞的方法不是很好吃，田七燉雞的方法就是一種很好的方法，那么田七燉雞的做法都有哪些呢?那么下面我來為大家介紹一下這個問題吧。

田七燉雞屬粵菜系，是一款藥膳養(yǎng)生湯。主要用雞和田七燉制而成。有益氣養(yǎng)血，生精補(bǔ)臟，化瘀止痛，養(yǎng)血明目的作用。

燉雞

雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補(bǔ)肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。雞肝性味甘平，能養(yǎng)心安神、滋陰潤膚。若脫發(fā)過多或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只加首烏同煮食之。蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。

田七

1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用于治療各種出血證。

2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。

3.三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用

以上就是我為大家介紹的田七的燉雞的方法，按照上述的方法來進(jìn)行燉雞，這樣能夠保證雞肉很好吃，并且食用田七食材燉出的雞肉能夠?yàn)槲覀內(nèi)梭w提供很多的我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)，對我們?nèi)梭w有很多的好處，并且雞肉也是很好吃的。