相信大家對于海參肯定是不會陌生的吧，海參是我們常見的一種海產(chǎn)品，海參不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃海參可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，海參有補氣血和提高人體免疫力的作用，常吃海參還可以起到補充營養(yǎng)等效用，海參有很多種做法，下文我們就給大家介紹一下海參小米粥的家常做法。

海參這道美味補品，在吃法上大有講究，究竟其營養(yǎng)價值有多高呢?一天吃多少為適宜呢?海參是補品，不能當(dāng)飯吃，切莫多多益善，一天一個海參，足可起到固本培元、增強免疫力的效果。人體首先在基本飲食保證的情況下，海參才作為補品發(fā)揮作用。平時成年人吃海參，以每天一個(80～100頭)為適宜。想讓自己身體早日康復(fù)的術(shù)后病人建議一天吃3-5個海參，不可過多否則會加重肝腎負(fù)擔(dān)。注意的是，嬰兒期和5歲以下的兒童不建議吃海參。吃海參是安全有效的進補方法，適應(yīng)人群廣泛，尤其適宜虛勞贏弱，氣血不足，營養(yǎng)不良，病后產(chǎn)后體虛之人食用。

每天早餐吃1枚海參，這樣的吃法不但可以讓早餐更加方便和營養(yǎng)，也更利于胃腸道對海參營養(yǎng)的吸收。在做海參粥前，先把米粥熬好，粥的材料可以依個人喜好選擇，小米或者普通的大米熬至爛熟。然后把海參放進粥里，再熬5分鐘后就可以出鍋，這個粥可以做成甜口或咸口，只要你喜歡就好。

主料：即食海參1個、小黃米30克

配料：無

調(diào)料：濃醇高湯1包、濃縮雞汁2小勺、清水適量

1、小米淘洗干凈，用清水泡上15分鐘;

2、砂鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌，蓋上砂鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋，大約20分鐘后，開蓋;

3、加入濃醇高湯1小包;

4、再加入濃縮雞汁2小勺，充分?jǐn)嚢?

5、將即食海參放入砂鍋里，繼續(xù)小火煮制2-3分鐘，即可關(guān)火，盛碗溫食。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的海產(chǎn)品，那就是海參了，我們知道海參不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃海參有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了海參小米粥的家常做法。