其實蘿卜大家都知道是一道非常好的菜，因為蘿卜本身富含的一些營養價值也要高過其他的蔬菜，而且在冬天一定是大家必備的一道菜肴，因為可以有效的御寒的作用，而且做法也多樣化，下面我們就一起來了解一些綠蘿卜的做法大全。
制作工藝：
食材
原料:
青蘿卜、五花肉。
調料:
鹽、生抽、生粉、醬油、料酒、大蒜、小蔥、姜絲。
做法:
1、五花肉切方條塊，用生粉和料酒腌制備用。大蒜切兩半、小蔥切小段、青蘿卜也切成方條;
2、鍋中放油，六成熱時倒入肉條和姜絲，煸制變色后放青蘿卜條;
3、放生抽和醬油，大火翻炒三分鐘左右加水，蓋上鍋用大火燜，中間翻兩次。然后轉小火燉幾分鐘;
4、開蓋收湯，加鹽、雞精和蒜塊、小蔥段。
以上這篇文章就為大家詳細介紹一下綠蘿卜的做法大全，相信大家對于這道菜肴已經有了一個初步的認識了，其實在平時在家休息的時候，就可以從菜市場挑選新鮮的蘿卜，來進行制作。
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