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豆沙餅的做法有哪些呢

作者:xxx88  時間:2015-05-15 11:30:49  來源: 大眾養生網

很多的人喜歡吃豆沙餅,豆沙餅是一種很抗饑餓的食物,含有一些高熱量的物質,并且豆沙餅對我們人體也有很多的好處,并且也是一種美食,所以很多人想要學習,那么豆沙餅的做法有哪些呢?那么下面就請專家來介紹一下這個問題吧。

(約10個點心)

蛋3個,糖約10大匙(我覺得這個分量做出來太甜了,可以減點),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉約16大匙(180克),泡打粉1小匙,紅豆沙400克

1全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖,打至發白且完全打發(就是全蛋打發),打發后加入牛奶和蜂蜜,一次加一點

2面粉、泡打粉混合過篩后分次篩到蛋糊中,快速拌勻(我也不知道這快速是要多快,反正我也拌了挺久的……),蓋保險紙靜置半小時

3平底不沾鍋燒熱,倒入大概3大匙的面糊,中小火煎到表面很多氣泡或者看到邊邊有點翹起來,鏟子可以順利鏟起餅邊就好,把餅翻過來略煎一下就可以了(這個過程是需要點耐性的,每個餅我大概煎了7、8分鐘,而我的鍋每次又只能煎一個,等待總是難熬的……)

4煎好的餅皮應該一面是咖啡色,一面是米黃色的。餅皮放涼后取兩個大小相當的,在米黃色那面抹上紅豆沙,對齊蓋好就是叮當最愛吃的豆沙包啦~

蛋3個,糖約10大匙(我覺得這個分量做出來太甜了,可以減點),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉約16大匙(180克),泡打粉1小匙,紅豆沙400克。

以上就是專家為我們介紹的豆沙餅的做法,想要吃豆沙餅的人可以學習上述的做法來制作豆沙餅,這樣能夠品嘗到美味的豆沙餅了,并且豆沙餅也不會對人體產生危害,食用豆沙餅也能夠提供一些我們人體所需的物質,如果不清楚可以咨詢專家。

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