相信大家對于多寶魚肯定不會陌生吧，多寶魚是我們常見的一種魚，多寶魚不但可以食用而且還含有豐富的營養，多寶魚里面含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的礦物質，經常吃多寶魚可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以我們有必要學習一下多寶魚的做法，多寶魚有多種做法，下文我們介紹一下清蒸多寶魚的家常做法。
清蒸多寶魚的做法
1把多寶魚去除內臟，洗干凈，瀝干水分，盛盤。
2在多寶魚的兩面撒上鹽，倒上點料酒，腌制15分鐘。
3姜、蔥切絲，紅辣椒切丁備用。生抽加上白糖拌勻，也可用蒸魚豉油代替。
4將腌制好的多寶魚兩面放些姜和蔥，放在蒸鍋里大火蒸7分鐘(水開以后開始計時)，關火后再燜5分鐘后盛盤。
5將蒸湯倒掉，去掉姜和蔥，盛盤，重新碼上姜絲、蔥絲、紅辣椒丁，淋上幾勺調制好的生抽，最后用淋上少許熱油即可。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的魚，那就是多寶魚了，我們知道多寶魚不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃多寶魚可以起到提高人體免疫力等功效，上文為我們詳細介紹了清蒸多寶魚的家常做法。
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