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豆沙面包的做法是什么?

作者:sbong16888  時間:2015-05-31 15:54:53  來源: 大眾養生網

在我們現在的生活中很多的朋友都比較喜歡吃面包,那么面包可能也是上班族朋友早上的早餐必備的。我們掌握一些好的自己制作面包的方法,對我們的健康飲食來說也是有好處的。接下來小編就為大家詳細的來介紹一下豆沙面包的具體做法快來學習一下吧!

沙面包是中國非常有名的小吃,相信非常多的人都愛吃,但是在家里怎么做呢,下面就教大家怎么做豆沙面包。味道肯定和商店買的豆沙面包相差無幾。

食材

高筋面粉500克、雞蛋40克、牛油30克、干酵母3-5克、面粉改良劑3-5克、白糖80克、精鹽4克、豆沙200克、清水300克左右

步驟/方法

?干酵母溶解于100克清水中,加入面粉50克調成稀漿,醒發20分鐘。

把其余料(不包括豆沙陷)投入和勻,用手搓至面團充分擴展。

面團分割為每份45克,用手搓圓,在搓成結實光滑的條狀,卷入豆沙餡20克,造型成圓形,排列在烘盤中,

放入溫度38℃、相對濕度為80的醒發箱中醒發1小時至成熟

放入烘爐中,面火在230℃、底火在180℃,至金黃色時,取出,掃上糖水即可

上面為朋友們分享的豆沙面包的具體操作方法,你都會了嗎?那么學會了它的制作方法我們就可以嘗試在家里,為自己或者是家人做一些健康美味的,豆沙面包啦!

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