在我們現在的生活中很多的女性還有一些小朋友們都比較喜歡吃曲奇餅干，鮮美營養豐富。有很多的媽媽都想嘗試在家里給自己的孩子來做一做曲奇餅干，但是又不知道做法是什么？小編就為大家，昂記得來介紹一下蔓越莓曲奇餅干的具體做法。喜歡吃的朋友趕快來學習一下小編的分享吧！
蔓越莓曲奇餅
菜譜簡介這個量可以做25-30塊餅干。
材料
低筋面粉100克，雞蛋1個，黃油75克，蔓越莓干30克，糖粉50克
做法
1、首先用剪刀把蔓越莓干剪成小粒。
2、把黃油在室溫下軟化，可以用手輕易按出坑就可以了，把軟化的黃油加到糖粉里。
3、用打蛋器將黃油和糖粉充分融合，不需要打發，只要打均勻即可。
4、繼續加入一大勺15-20ml的雞蛋液，攪拌均勻。
5、加入剪好的蔓越莓干。
6、加入過篩后的低筋面粉，拌勻，直到面粉與黃油綜合糊充分融合，變成面團。
7、把面團放到油紙上，整理成長方體，方體寬度大約為6cm左右。
8、把整理好的長方體放到冰箱冷凍室冷凍30分鐘左右，直到變硬。
9、把餅干放到烤盤里，留距擺放，烤箱提前預熱。160度，中層，20分鐘左右，直到餅干膨脹變為金黃色就可以了。
小訣竅
餅干切片的時候最好切厚點，要不我寫的這個溫度烤出來容易糊了。
上面為大家分享的曲奇餅干的制作方法你都學會了嗎？這些步驟也不是那么難，只要我們按照這些方法一一的去做相信，嘗試幾次后你一定能做出，美味可口的曲奇餅干啦！
