?隨著經濟全球化的影響,食物步入了全球化,一些西方的餐飲食物,已經漸漸的被許多青年人以及老年人接受,鯛魚片就是其中的一種,將考教育片作為一種美食,鯛魚片的制作方法有哪些呢。
?做法一
?1.鯛魚片1片、柳橙3顆。
?2.青椒丁10g、紅椒丁10g、橘椒丁10g。
?調味料鹽1茶匙米酒1茶匙面粉1湯匙奶油10克糖1茶匙鹽1/4茶匙太白粉水1茶匙太白粉+2茶匙水
?做法
?1.鯛魚片加入鹽及米酒腌10分鐘備用。
?2.沾裹面粉入鍋以奶油用中火煎3分鐘至金黃色后置盤。
?3.柳橙壓汁入鍋加材料煮開后,加入糖拌勻,續入太白粉水芶芡淋上即可。
?做法二
?醬烤鯛魚片的做法?
?鯛魚放在室溫內自然解凍后,用水沖一下后瀝干備用。洋蔥切成絲,鋪在保鮮盒里。大蒜壓成蒜泥備用
?將排骨醬,叉燒醬,生抽,鹽,黑胡椒,蒜泥,放入大碗中攪勻后,放入鯛魚片,雙面沾滿料汁后,放入保鮮盒中的洋蔥絲上,一片片的疊好后,蓋上蓋子,放冰箱中冷藏保存2小時,或更久
?用錫紙將烤盤鋪好,把鯛魚放在烤架上,剩下的洋蔥,倒入鋪了錫紙的烤盤中。預熱烤箱
?將烤盤放在烤箱的最下一層,放了鯛魚的烤網放在烤箱的中層,200度的溫度,烤12分鐘即可,食用前建議撒上熟白芝麻,口感更好.
?以上就是鯛魚片的制作方法,需要的材料非常簡單,只需要鯛魚片和橙子,對于這種西式吃法來說,外國人可能比較喜歡吃生冷的食物,我們可以根據自己的口味,來選擇雕魚片的生熟程度。如果您也喜歡教育片的話,那就趕緊去嘗試一下吧。