釋迦，這種食物對大家或許很陌生，但其實它經常會在我們的身邊出現，或許你在超市中常常從它身邊經過，卻沒有發現它的存在。釋迦是一種熱帶水果，它具有很高的營養價值，所以說，大家可以嘗試的適當食用一些，說不定會有一個很大的發現呢!下面想大家來介紹一下釋迦的具體信息，讓大家詳細的了解一下。
釋迦果因其形狀象佛教中釋迦牟尼的頭型，故取名“釋迦”，又稱番荔枝、佛頭果、嘜螺陀、洋菠蘿、螞蟻果、林擒。
形態特征：
果實為聚生果，由數十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核。呈卵形，未熟果綠色，成熟果呈淡綠黃色。味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，并具芳香，鮮食香甜，風味甚佳。果實可食率67%。單個果重一般在350克左右。釋迦果為番荔枝科，番荔枝屬。海南全年都產，主要果實成熟期在6月份到12月份釋迦果以其獨特香味，被列為熱帶名果之一。成熟時呈淡綠黃色，外表被以多角形小指大之軟疣凸起(有許多成熟的子房和花托合生而成)，果肉呈奶黃色，肉質柔軟嫩滑，甜度很高。營養價值：
釋迦果營養極豐富，熱量極高，能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品，營養價值極高。
食用功效:
釋迦果果肉具有清喉潤肺的作用。釋迦葉片研成粉末，可治療廯疾。
經過一番介紹，大家是否對釋迦這種果實有所了解了呢?或許你已經恍然大悟了，原來就是這種東西啊。對啊，其實釋迦你會經常見到的，也許只是因為它有一個奇怪的外貌讓你不想嘗試一下，釋迦的高營養價值其實還是值得你去一試的，那種甜美的味道會讓你流連忘返的。
