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?臘排骨火鍋的做法是什么?

作者:sbong16888  時間:2015-06-06 15:30:29  來源: 大眾養生網

在我們現在的生活中大家的飲食條件都在不斷的提升,很多的朋友都比較喜歡吃排骨,那么掌握一些排骨的制作方法,我們就可以自己嘗試在家里制作出美味的排骨了。接下來小編就為大家詳細的介紹一下辣排骨火鍋的制作方法。

做法

原料:臘排骨配料:豆芽、西紅柿、西芹、韭菜根

調料:雞精、胡椒、鹽

做法:

1、拆開排骨包裝,將臘排骨在溫水里小小洗一下。不必氽水,排骨上碼了料的;

2、把過水后的排骨放在蒸鍋里蒸成8成熟,性子急的朋友也可以用高壓鍋;

3、把做好的排骨備用,準備砂鍋或者燉湯容器,鍋底加少許雞精,胡椒,鹽的分量看自己口味,個人建議不放;

4、接下來的就準備做鍋底了

鍋底第一層放上韭菜根,沒有韭菜根的,放上些豆芽也可以;

鍋底第二層放上西紅柿;

第三層放上點西芹;

5、最后再放上剛做好的臘排骨,再加排骨湯,雞湯,開水都可以,慢火開燉,一鍋美味的臘排骨火鍋就做好了;就可以根據個人口味加入各種蔬菜了,就OK啦。

看了上面具體的介紹大家現在應該清楚了臘排骨火鍋的具體制作方,那么比較喜歡吃排骨喜歡吃辣味的朋友趕快回家,按照這些方法去做一下吧!

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