電餅鐺是一種做事物的廚具。就像人們日常生活中用到的鐵鍋，高壓鍋，電飯煲等廚具一樣。電餅鐺的用途很大，不只可以用來做各種的餅，比如雞蛋餅，老婆餅，蔥油餅以及煎餃等等，除此之外，電餅鐺還可以用來做燒烤，做煎魚等等。那用電餅鐺來烤魚的味道會怎么樣呢？下面就來看看電餅鐺烤魚的做法大全的介紹吧。
食材：
主料：活魚500g，金針菇100g，青筍100g，芹菜50g，花菜150g
輔料：油適量，鹽適量，姜適量，蔥適量，蒜適量，火鍋底料適量，燈籠椒適量，料酒適量
步驟：
1.蔥與姜切成絲；
2.鯽魚洗凈后用姜蔥絲，料酒混合去味；
3.芹菜切成段；
4.青筍切條；
5.花菜掰成小朵；
6.金針菇去頭；
7.蒜剁成末；
8.經過去腥味的魚放進餅鐺里；
9.煎成兩面金黃略帶焦干時取出；
10.鍋里燒油，五成熱時把火鍋底料放進鍋炒勻；
11.把蒜，辣椒混合；
12.炒出香味；
13.加適量的水小火燒開。這樣烤魚的汁就做好了。
14.把需要墊底的蔬菜放在烤盤底下，比如青筍，金針菇，花菜什么的，把用餅鐺煎好的魚擺在蔬菜上面
15.淋上做好的汁
16.進烤箱里烤五分鐘左右就完成了。
小貼士
如果沒有烤箱，則在熬好汁的時候，把菜與魚放進鍋里煮五分鐘左右撈出裝盤即可美味還是浪費呢？下面就來看一下電餅鐺烤魚的做法。
電餅鐺烤魚的做法大全還是很簡單的，只要買一個電餅鐺，再去菜市場買一條新鮮的鯉魚，買一些新鮮的調味品，在自己家里面自己動手嘗試一下，如果特別喜歡吃辣的朋友，可以買一些小米椒來調味，除此之外，魚的營養價值很高，多吃魚對身體有好處的。
