我們現在的生活壓力都特別的大,很多的朋友都把時間放在工作之上,那么對自己的身體照顧可能都不周的。不管多忙我們都一定要照顧好自己的身體特別是飲食上要注意營養的。今天小編就為大家推薦和介紹一種,非常有營養的菜肴菠菜炒雞蛋,喜歡吃的朋友趕快來學習一下它的制作方法吧!
做法1:
菠菜炒雞蛋的制作原料
主料:雞蛋150克菠菜300克
調料:鹽3克料酒15克大蔥5克姜2克味精1克香油5克植物油40克
菠菜炒雞蛋的做法
1.將菠菜洗凈后切成三四厘米的段,放入開水中燙一下,撈出投涼待用;
2.將雞蛋加鹽在碗中打散;
3.分別將蔥、姜切成末待用;
4.炒鍋置旺火上,將植物油燒熱;
5.鍋內倒入雞蛋炒熟,盛出待用;
6.炒鍋再燒熱,放油,下蔥姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、鹽,煸炒至菠菜斷生;
7.放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加味精、香油炒勻出鍋;
做法2:
主料:雞蛋150克菠菜300克
調料:鹽3克料酒15克大蔥5克姜2克味精1克香油5克植物油40克各適量
菠菜炒雞蛋的做法:
1.將菠菜洗凈后切成三四厘米的段,放入開水中燙一下,撈出投涼待用;2.將雞蛋加鹽在碗中打散;
3.分別將蔥、姜切成末待用;
4.炒鍋置旺火上,將植物油燒熱;
5.鍋內倒入雞蛋炒熟,盛出待用;
6.炒鍋再燒熱,放油,下蔥姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、鹽,煸炒至菠菜斷生;
7.放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加味精、香油炒勻出鍋;?