??上班族的世界，通常是公司、飯店，家三點(diǎn)一線。工作忙碌的他們可能根本沒(méi)時(shí)間吃飯，也許只是叫外賣來(lái)打發(fā)饑餓的肚子，只是外賣真的能滿足現(xiàn)在人們挑剔的胃嗎？答案肯定是不能，外賣到底還是沒(méi)有家的味道，而且也沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。今天要告訴大家關(guān)于腐竹紅燒肉的做法，有人說(shuō)，想要抓住一個(gè)男人，首先要抓住他的胃，其實(shí)女人也一樣，所以大家都可以學(xué)學(xué)喲！

??用料:五花肉300克，腐竹150克。輔料:鵪鶉蛋：6個(gè)

??調(diào)料:小蔥：1棵姜：2片花椒：6粒香葉：1片八角：2個(gè)豆豉：30克食鹽：3克老抽：1勺生抽：1勺醋：2大勺香油：數(shù)滴白糖：10克

??步驟1.腐竹清水里侵泡，使它完全發(fā)開(kāi)

2.五花肉洗凈切塊

3.鍋中放水燒開(kāi)，下入五花肉焯水去除浮沫，撈出備用

4.炒鍋燒熱，放入五花肉、蔥、姜、花椒、八角、香葉、糖、豆豉，煸炒至肉表面生，發(fā)黃

5.把醬油、醋等調(diào)料一起放進(jìn)去炒勻

6.添水，把肉沒(méi)過(guò)為止，蓋鍋蓋燉20分鐘

7.把泡發(fā)好的腐竹放入鍋內(nèi)，燉5分鐘

8.煮熟的鵪鶉蛋剝皮后放入鍋內(nèi)，翻炒均勻淋香油、撒香蔥即成

??好啦，這就是腐竹紅燒肉的做法啦！你們學(xué)會(huì)了嗎？在這里，不得不提醒一下大家，千萬(wàn)別虧待自己的胃呀！就算是工作，忙碌的上班族也可以利用周末的時(shí)間做腐竹紅燒肉哦！不管男孩女孩，會(huì)做飯的孩子一定是好孩子，會(huì)炒菜的孩子，運(yùn)氣一定不會(huì)太差！而且想要抓住別人的胃，首先一定要善待自己的胃喲！