牛肉和土豆的營養價值都是比較高的，而且這兩樣東西也是目前常見的食材。為了能夠將這兩樣食材的營養價值達到最佳，很多人喜歡拿熟牛肉來燉土豆，那么熟牛肉燉土豆怎么做才能將口感達到最佳呢?接下來我們一起來學習一下熟牛肉燉土豆的做法吧!

牛肉的營養價值

1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;

2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

土豆的營養價值

1.和中養胃、健脾利濕

土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生土豆燉牛肉素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用;

2.寬腸通便

土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生;

3.降糖降脂、美容養顏

土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用;

做法：

1土豆去皮。

2刀削牛肉，土豆切滾刀塊。

3鍋里放油，炒土豆接下來一段時間。

4加入食鹽適量，攪勻。

5加入醬油，炒勻。

6蠣煎增加了。

7最后放入牛肉翻炒醬。

8把水適量煮熟即可。

牛肉燉土豆的詳細做法就是上述這些。看完了這些步驟之后，大家有沒有學會牛肉燉土豆的做法呢?希望每個人能夠做出符合個人口味的食物哦!親手制作出來的菜肴吃起來會讓我們自信心爆棚哦!大家不妨都來嘗試做一下吧!預祝大家成功哦!