食道炎是很麻煩的一種炎癥，會(huì)嚴(yán)重影響我們的飲食，使食欲嚴(yán)重下降，對(duì)身體健康也帶來負(fù)面影響。食道炎是指食道黏膜淺層或深層組織由于受到不正常的刺激，食道粘膜發(fā)生水腫和充血而引發(fā)的炎癥。食道炎的飲食及注意事項(xiàng)便成了關(guān)鍵問題。
食道炎吃什么對(duì)身體好?
1、飲食宜以清淡易消化為主，食一些含多糖、多肽和生物活性物質(zhì)的物質(zhì)如，猴頭菇;
2、蛋白質(zhì)適量增加，可以改善食管下端括約肌的張力。增加量不要超過相當(dāng)于50克瘦肉的蛋白質(zhì)含量;
3、增加膳食纖維攝入量每天不少于新鮮綠葉蔬菜500克和粗雜糧100克;
食道炎最好別吃什么食物?
4、忌食辛辣食物;
5、戒煙酒;不要喝酒，多吃水果蔬菜類，飲食不宜過涼過熱。
6、睡前禁飲熱飲，平時(shí)限制酒和酸性刺激性食物及糖、巧克力、咖啡等食品。
食道炎的飲食療法：
1.重樓豬肚?重樓20克，豬肚1具。將重樓用水浸透，塞人洗凈之豬肚內(nèi)，扎緊肚口，加水25()(】毫升，文火煮至15()()毫升，去渣，將豬肚切片放回湯中煮沸，食且飲湯，4天1劑，連續(xù)3至5劑。
2.烏賊瘦肉粥?烏賊骨12克，瘦肉50克，陳皮10克，大米100克，食鹽適量，將豬肉切片，勾芡；余藥布包，同大米煮粥，待熟后去藥包，下肉片再煮，待肉片熟后，調(diào)入食鹽服食，每日1劑以上為大家介紹了有關(guān)食道炎的飲食問題，還有兩則飲食療法。炎癥患者平日里一定要養(yǎng)成好的作息習(xí)慣和健康的飲食習(xí)慣，多吃瓜果蔬菜，補(bǔ)充維生素和體內(nèi)所需營養(yǎng)元素，從而早日痊愈。食療也是一鐘關(guān)鍵療法，只有均衡合理的飲食才會(huì)擁有強(qiáng)壯的體魄。
