??肉松面包是市面上賣的十分好的一種面包。肉松面包的口味也非常獨特。現在很多人都不想出門，卻又想吃到美味的食物，這時候，大家就可以自己在家制作肉松面包。步驟簡單，花費時間也不長。所以今天也就給大家說說面包機肉松面包的做法，不用出門，在家也可以吃到美味的肉松面包。

??食材

??高筋面粉250g

??橄欖油適量鹽適量酵母5g白砂糖3勺水125g雞蛋1個蜂蜜適量

??步驟

??1面包桶內倒入面粉。

??2在桶的一側加入3勺糖。

??3加少許鹽可以突出面包的甜。

??4在桶的另一側放5克酵母，并把它和面粉拌一下

??5打入一個雞蛋。

??6我喜歡先用筷子拌一下，這樣機子工作時就不會把面粉打飛的到處都是

??7選擇和面功能先和三個20分鐘，為什么要分開和呢？因為面包機如果一次工作時間長會，會累的死掉的，（我曾經干過這樣的事）。

??8等三個20分鐘和完后，加一些橄欖油讓它繼續和20分鐘

??9四個20分鐘結束后面團基本已經出筋了。

??10蓋上蓋子讓它發酵至原來面團的2倍大就OK了。

??11在桌上撒點面粉，把發好的面倒在桌上。

??12在桌上揉一下面，讓它排排酸，再蓋上保鮮膜蓋上濕毛巾醒5分鐘

??13醒好的面切成兩半。

??14用搟面杖搟成面皮。

??15在面皮上鋪上肉松。

??16從一面慢慢卷起。

??17兩個卷好的面卷排好放進桶中。

??18繼續發酵1.5小時。

??19發好的面用小火烤15分鐘后，刷上蜂蜜（最好是刷蛋黃，這樣更漂亮），再用大火烤15分鐘。

??20烤好的面包從桶里倒到砧板上。

??小貼士:面包第一次發酵時最好是讓它自然發酵，也就是說不要讓面包機發，這樣發出的面包更好吃。

??以上就是關于面包機肉松面包的做法大全，學會了的在家也可以享受肉松面包的美味。烘焙面包最重要的是火候，火候沒把握好，相當于整個面包都毀了。初學者可以使用面包機，用面包機做面包相對會簡單些。面包機是吃貨最好的選擇，也可以試著做其他品種的面包。

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