白菜包子餡是很常見的，這樣的包子受到很多人喜愛，吃白菜包子對身體維生素有很好補充，不過對這樣包子在晚上吃的時候，需要適量進行，晚上吃這樣包子吃的太多，對身體是沒有任何幫助，那白菜包子餡做法大全中，對白菜包子餡做法也是有一些說明，使得知道這樣包子該如何制作。
白菜包子餡做法大全：
材料：豬肉餡適量，白菜半顆，蔥兩棵，木耳幾朵，雞蛋一個，面粉適量，酵母粉5克，十三香適量，香油適量，花椒一小把，生姜粉適量，鹽適量，醬油適量，甜面醬適量
做法
1.準備面粉和酵母粉。
2.取適量面粉倒入盆中，加酵母粉和溫水合成面團。
3.揉好的面團放置一邊，進行發酵。
4.準備肉餡，花椒用開水泡開備用。
5.泡發的木耳和大蔥剁碎，白菜剁碎去水備用。
6.準備雞蛋和香料。
7.準備鹽，香油和鹽。
8.肉餡中加入香料，打入雞蛋，加入花椒水攪勻。
9.肉餡中加入蔥末，木耳末和去干水的白菜。
10.加入醬油，香油，適量甜面醬。
11.加入適量鹽調味，攪拌成比較濕潤的餡料。
12.發酵好的面團，排完氣后，切成大小均勻的小劑子，取一個搟成圓片。
13.放入適量的肉餡，取一邊開始捏小褶子，直到全部包起來。
14.挨個包好有，蒸鍋放水，蒸屜刷油，放入坯子。
15.蒸鍋開大火，20分鐘左右即可。
在對白菜包子餡做法大全中，對白菜包子餡做法認識后，制作白菜包子餡的時候，對白菜切的時候，都是不要太小塊，這樣制作出來的包子在吃的話，口感也不會是很好的，這點制作白菜包子餡的時候要注意的。
