很多的人喜歡吃胡蘿卜絲，胡蘿卜絲能夠很好的保證人體的健康，尤其是胡蘿卜素能夠保證人體的眼睛的健康，能夠保證視力的健康，因此喜歡吃胡蘿卜的人可以來學習一些制作的方法來進行制作，那么素炒胡蘿卜絲該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。

清炒胡蘿卜絲——配料：胡蘿卜、蔥調料：油。鹽。糖。醬油。味精嘗下就知道了，個人認為胡蘿卜不但味道好而且營養價值很高，吃了還不會發胖是減肥一族的理想美味哦!

配料和調料編輯

配料:胡蘿卜、蔥

調料:油.鹽.糖.醬油.味精

2制作方法編輯

配菜:將胡蘿卜去皮切成薄片然后快刀切絲，將蔥切絲。.

烹飪：將油加至9成熱,將蔥放入油鍋內,大約5秒后會爆出香味,然后將切好的胡蘿卜絲倒入鍋中翻炒約5分鐘,接著放鹽糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水(水大約3湯匙左右，目的是出汁)翻炒3~5分鐘,灑上少許味精即可關火出鍋啦.

3特點編輯

嘗下就知道了，個人認為胡蘿卜不但味道好而且營養價值很高，吃了還不會發胖是減肥一族的理想美味哦!

4營養價值編輯

[1]胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鈣、磷等，胡蘿卜能提供豐富的維A，

胡蘿卜

可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，并有殺菌作用。

以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃胡蘿卜的人可以來學習一下上述的制作的方法來進行制作，這樣就可以吃到美味的胡蘿卜了，并且能夠很好的保證人體的健康，尤其是能夠很好的保證身體的健康，喜歡吃胡蘿卜的人快來制作吧。