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包餃子餡的做法大全

作者:zllwin  時間:2015-06-22 18:21:22  來源: 大眾養生網

餃子是很常見的食物,吃餃子對身體沒有任何影響,餃子含有的營養元素較多,常見餃子是以豬肉、白菜、芹菜餡為主,這些餃子餡對身體沒有損害,不過在吃餃子的時候,要注意一定要時候進行叫,餃子吃的太多對身體消化也是有一些影響的,對包餃子餡做法大全中,對包餃子餡做法都是有一些說明。

包餃子餡做法大全:

驢肉餃子餡

材料:驢肉200克豬肉100克胡蘿卜一根,洋蔥半個、土雞蛋一個

鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺

十三香粉一小勺清水半碗

做法

1胡蘿卜切絲然后再切成成小丁

2圓蔥也切成丁。

3把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。

4打一個雞蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,鹽,雞精大力攪拌均勻。

5放入生抽耗油

6放入半碗水大力順一個方向攪拌

7放一勺香油,適量的豆油,攪拌混合。

8倒入胡蘿卜丁攪拌均勻。最后要包時候放入圓蔥丁

芥末海鮮餃子餡

材料:鮮肉餡250公克,蝦仁5尾,蔥花2大匙,芥末1/2大匙,鹽1/3大匙,糖1/2大匙,白胡椒粉2小匙

做法

1.將蝦仁洗凈挑去腸泥并切丁備用。

2.將蝦仁丁及其余材料、所有調味料一起放入容器中攪拌均勻即可。

在對包餃子餡做法大全中,對包餃子餡做法認識后,選擇以上的包餃子餡,制作上都是比較簡單,而且要注意對包餃子餡制作數量上,每次都是不能過多,制作太多的話,是很難保存的,這點制作包餃子餡的時候要注意的。

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