當(dāng)歸紅糖雞蛋對(duì)于補(bǔ)肺健脾是很好的食物。大家對(duì)于它的做法和功效還是有很多不了解的地方，解下來就和小編一起來看看吧。
把所有材料準(zhǔn)備好。當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。切成薄片。把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中，調(diào)大火，煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。加入紅糖，煮至糖溶即可。
當(dāng)歸，是女性最常見的補(bǔ)血藥，素有“婦科圣藥”之譽(yù)。對(duì)于女性血虛，面色萎黃，月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。但是在女性例假期間不要服用，可能會(huì)造成月經(jīng)量過多。
以上就是當(dāng)歸紅糖雞蛋的做法和功效了。女性應(yīng)該多注意保養(yǎng)自己的身體，學(xué)會(huì)做著一道湯，這對(duì)女性健脾補(bǔ)血還有補(bǔ)氣血是很有幫助的。
