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提拉米蘇蛋糕的家常做法

作者:zllwin  時間:2015-07-04 21:09:25  來源: 大眾養生網

生活中蛋糕是很常見的,對蛋糕的購買都是比較輕松,不過在吃蛋糕的時候,一定要適量進行,吃的太多對身體也是會有影響,同時對有糖尿病和高血壓人群,在對蛋糕吃的時候,更是不能過多選擇,吃的太多也是會引發身體多種問題出現,那提拉米蘇蛋糕是不錯之選,對提拉米蘇蛋糕的做法如何呢?

提拉米蘇蛋糕的做法:

蛋4個

糖90克

油30克

牛奶50ml

雪梨酒15克

面粉60克

玉米粉20克

泡打粉2.5克

塔塔粉1小匙

做法

1,蛋白蛋黃分開,蛋黃加一半的糖攪拌均勻,加入牛奶,酒,油一起拌勻后篩入低粉和泡打粉拌勻.

2,蛋白打成粗泡,分三次加入另一半糖和塔塔粉打發.

3,把打發的蛋白分三次加入蛋黃糊中用像皮刮刀拌勻.

4,倒入烤模中.350F/12分鐘.

5,烤盤上蓋上紙冷涼.

提拉米蘇材料:

蛋黃2個

mascarponecheese1盒

鮮奶油50克

糖60克

1,蛋黃加糖隔水打勻滑.加入奶酪攪拌均勻.

2,鮮奶油打發拌入1中.

Espressocoffee1/4cup

咖啡酒1大匙

用刷子把咖啡酒漿刷在蛋糕體上,抹上提拉米蘇糊卷起.放入冰箱冷凍2小時(冷凍后的蛋糕好切).撒上可可粉,然后最后用巧克力,冷凍的黑莓和夏威夷果裝飾.

在對提拉米蘇蛋糕的做法認識后,制作提拉米蘇蛋糕的時候,可以按照以上方式進行,但是要注意在對這類蛋糕制作上,對不懂的地方和不知道該選擇什么材料,都是要先進行咨詢,這樣制作出來的提拉米蘇蛋糕才會更加好吃的。

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