生活中蛋糕是很常見的,對蛋糕的購買都是比較輕松,不過在吃蛋糕的時候,一定要適量進行,吃的太多對身體也是會有影響,同時對有糖尿病和高血壓人群,在對蛋糕吃的時候,更是不能過多選擇,吃的太多也是會引發身體多種問題出現,那提拉米蘇蛋糕是不錯之選,對提拉米蘇蛋糕的做法如何呢?
提拉米蘇蛋糕的做法:
蛋4個
糖90克
油30克
牛奶50ml
雪梨酒15克
面粉60克
玉米粉20克
泡打粉2.5克
塔塔粉1小匙
做法
1,蛋白蛋黃分開,蛋黃加一半的糖攪拌均勻,加入牛奶,酒,油一起拌勻后篩入低粉和泡打粉拌勻.
2,蛋白打成粗泡,分三次加入另一半糖和塔塔粉打發.
3,把打發的蛋白分三次加入蛋黃糊中用像皮刮刀拌勻.
4,倒入烤模中.350F/12分鐘.
5,烤盤上蓋上紙冷涼.
提拉米蘇材料:
蛋黃2個
mascarponecheese1盒
鮮奶油50克
糖60克
1,蛋黃加糖隔水打勻滑.加入奶酪攪拌均勻.
2,鮮奶油打發拌入1中.Espressocoffee1/4cup
咖啡酒1大匙
用刷子把咖啡酒漿刷在蛋糕體上,抹上提拉米蘇糊卷起.放入冰箱冷凍2小時(冷凍后的蛋糕好切).撒上可可粉,然后最后用巧克力,冷凍的黑莓和夏威夷果裝飾.
在對提拉米蘇蛋糕的做法認識后,制作提拉米蘇蛋糕的時候,可以按照以上方式進行,但是要注意在對這類蛋糕制作上,對不懂的地方和不知道該選擇什么材料,都是要先進行咨詢,這樣制作出來的提拉米蘇蛋糕才會更加好吃的。