夏天一到，人們寧愿宅在家里，也不愿意出去。畢竟誰愿意盯著太陽出門逛街，曬一身黑不說，還流一身汗。著實是不劃算的。但是在家又沒什么事情可以做。其實我們完全可以在家做一些好喝的冷飲的。比如今天推薦給大家的這款蜂蜜柚子茶。就是很適合夏天在家里做出來飲用的哦。

做法一

材料

1，柚子；，2，冰糖（柚子重量的1/5左右）；，3，蜂蜜（柚子重量的一半左右）；，4，清水幾茶匙

做法

1、柚子清洗干凈，再放在溫水里泡十分鐘左右，取出；

2、吸去柚子表面的水分，剝開，分離果皮、肉、瓤；

3、柚子皮切絲（類似土豆絲），果肉用攪拌機打成泥狀或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切??；

4、把整理好的柚子放入干凈無油的鍋中，加清水再放入冰糖，大火至開，中小煮至粘稠，后期順時針攪拌會更粘稠，質感略透明即可，離火冷卻；

5、溫熱（60℃以下）時加入蜂蜜拌勻；

6、把成品倒入密封玻璃瓶內，放入冰箱保存。

做法二

材料

柚子1個，蜂蜜200克，冰糖100克

做法

1、將柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。

2、將皮去掉白色部分（白色部分越少越好），然后把白色的皮切成絲備用。

3、將鍋燒上熱水開鍋后，放入冰糖。

4、等冰糖融化后，放入柚子皮。

5、柚子皮透明后，放入果肉，大火開鍋改小火煮2個小時。