多寶魚是一種美味的食物，在我們的生活是比較少見的，但是多寶魚確實是一種非常美味的魚類，對于我們的飲食要求是能夠滿足的，多寶魚雖然是一種并不太常見的魚類，但是多寶魚在我們的生活中是有非常多的人喜歡的，多寶魚的烹飪方法是比較簡單的，注重保持多寶魚的肉質，下面就來看看蔥油多寶魚的做法講解吧，希望有興趣的人士能夠了解一下。
多寶魚口感獨特，風味良好，鰭邊含有豐富的膠質、口感滑爽滋潤，有近似甲魚的裙邊和海參的風味，營養價值很高，是理想的保健和美容食品，在歐洲市場上同鮭鱒魚類一樣名貴。
體內無小骨亂刺，內臟團小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。
1.將殺好的多寶魚清洗干凈，放入大的魚盤中，兩面撒上鹽，腌制10分鐘；
2.魚身上鋪姜絲去姜，灑少許料酒，倒少許太太樂鮮貝露或蒸魚豉油，雞精
3.入開水鍋中大火蒸5分鐘
4.將蒸好的魚取出，揀去姜絲，撒上蔥花再倒入少許鮮貝露，淋上燒的冒煙的熱油，再灑少許白胡椒粉即可。
以上就是對于多寶魚的烹調方法介紹了，希望大家能夠了解一下，蔥油多寶魚這道美味的菜肴在我們的生活中是比較受歡迎的。
