龍利魚在生活中是非常常見的，由于它的肉質比較鮮美，吃起來也感覺很滑爽，所以深受人們的歡迎與喜愛，同時它的營養價值也非常高。它還有一個特點是，無論煮多久肉都不會變老，很多人都喜歡用龍利魚的肉來做餃子餡，十分鮮美可口，那么龍利魚餃子是怎么做的呢？
1.先來看看需要的食材，選擇了韭菜苔，口感脆爽，沒有韭菜味道大，怕吃完口中有味道就不用擔心了
2.將材料加工，韭菜苔切末，蔥姜切末，龍利魚切末
3.將豬肉、魚肉、雞蛋、姜、花椒粉、鹽、生抽混合，順著一個方向攪拌均勻。
4.攪拌均勻后倒入少許色拉油和香油攪拌
5.倒入韭菜苔與香蔥進行攪拌
6.餡料完成！
7.面粉做成餃子的劑子
8.揉圓
9.搟面皮
10.包餃子
11.水開后放餃子
上面就是龍利魚餃子的做法，其實和平時的餃子做法都是大同小異的，只是在調料方面稍加注意就行了。龍利魚的營養價值是非常高的，而且還可以預防很多種疾病，能起到食療的作用。如果大家也想嘗一下這種餃子的話，就趕緊自己動手吧！
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