?夏天漸漸到了，人們在做飯時對口感肥膩的葷菜都不太感興趣了，這時候，一道清爽可口，色澤鮮美的涼拌菜成了家庭餐桌的寵兒，夏天最常見的蔬菜就是黃瓜了，但是僅僅是涼拌黃瓜似乎有些單調，那就加些金針菇一起拌著吃，清爽與營養都具備了。下面我們看看涼拌黃瓜金針菇的做法吧。
?主料：金針菇150克黃瓜260克
?輔料：新鮮獨蒜1個生姜1塊
?調料：生抽2茶匙白醋4茶匙芝麻油適量?
?1、準備好獨蒜、金針菇和黃瓜。
?2、準備好生抽和白醋。
?3、姜蒜去皮、洗凈、切細末；加入白醋調成味汁備用。
?4、倒入生抽，調勻。
?5、黃瓜洗凈、切細絲；用少許鹽腌制10分鐘，擠凈水分。
?6、金針菇切去根部、洗凈。
?7、金針菇入開水中焯一會，撈起瀝干水分。
?8、味汁倒入金針黃瓜中，淋上芝麻油，拌勻食用。?
?看了以上涼拌黃瓜金針菇的做法，大家會發現做菜其實是很簡單的，只要稍微用一點心就能夠做的很好，喜歡吃涼拌菜的人，可以去多學習一下，畢竟這道菜開胃爽口，營養豐富，在炎熱的夏天端上餐桌，讓你的家人感受你對他們滿滿的愛吧！
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