對于想要學做清燉排骨的朋友來說，了解清燉排骨的做法大全家常做法是非常有必要的哦！那么清燉排骨的做法大全家常做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹清燉排骨的做法大全家常做法，僅供大家參考。想要了解清燉排骨的做法大全家常做法有哪些的朋友可以來看一看。

清燉排骨的家常做法一

材料：豬排骨(大排)300克，小白菜50克，花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克。

做法：

1、將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈。

2、小白菜洗凈，去根部，一切兩段。

3、蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用。

4、鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯。

5、旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟。

6、下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。

清燉排骨的家常做法二

材料：排骨，鹽，花椒，大料，蔥，姜，蒜汁，香油，醬油，醋各適量。

做法：

1、首先將排骨洗凈，用溫水超一下。

2、開火放上鹽、花椒、大料、蔥、姜，添好水蓋上蓋子，就不用管了。

3、水一定要一次添夠，鹽也最好一次放好。

4、大概一小時左右就可以了，吃的時候從湯鍋中撈出，占點蒜汁，即好吃又解膩。

5、燉排骨的湯，下一次還可以用來做頓，美味的打鹵面。

清燉排骨的家常做法三

材料：精排250克，蘿卜100克，枸杞15粒，姜片少許，蔥段少許。

做法：

1、排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用。

2、鍋內加當清水1000克放排骨、姜片、蔥段，開鍋后小火燉1個時左右。