雞肉漢堡我們都偶知道，這個食物是來自于快餐店里面的一種食物，做的時候比較方便，有比較容易炸雞漢堡也是我們很多小朋友比較喜愛的一種食物，因為這個食物很美味，關鍵是還特別的香，那么如果大家想要自己在家里做雞肉漢堡的話,下面我們就一起來看看這個炸雞漢堡的做法：
雞肉漢堡的做法
原料:雞脯肉小麥粉生菜〔大白菜〕
炸雞粉,漢堡胚沙拉醬
腌制:首先先把雞腿把雞脯肉切成大片放進容器里,再把炸雞粉對上相應的水,一包對200毫升,然后倒進雞肉的容器里分布均勻泡制30分鐘裹粉,把淹好的雞肉丟進小麥粉里進行裹制.
裹的方法是4壓3拋就是把粉全部堆在雞肉上然后用手使勁地壓,壓了以后再用手把雞肉拋2下,然后再壓再拋一共要4次,裹好以后再把雞肉丟進水里泡2秒鐘再拿出來再用4壓3拋的方法裹一遍,這樣炸出來的雞肉才能美觀.
裹好以后丟進植物油里用小火炸4分30秒料理把漢堡胚〔做漢堡的面包〕放進微波爐加熱然后拿出來在包頂內放一些沙拉再放一把生菜在把炸好的雞肉夾在里面就是雞肉漢堡了~~!!!你還可以根據自己的需要加入適合自己口味的原料比如芥末火腿腸番茄醬什么的
炸雞-材料：
雞腿300克，雞蛋1個，淀粉適量
炸雞-調料：
食用油500克，醬油2小勺，料酒1小勺，胡椒粉1小勺，精鹽1小勺，白糖大半勺
面包：
準備：面包糠100克
做法：
原料：雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
1.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。
2.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
技巧：炸雞腿時油溫不要過高，否則不夠香酥。
一定要注意了，炸雞漢堡雖然說美味，好吃，香，但是不能當成主餐，這樣對身體不好，并且炸雞漢堡是屬于一種油炸食品，不宜多吃，享受美味是可以，只適合在平時休閑的時候做來吃，而正餐的時候千萬不要出現，不然如果是孩子的話就會抵抗不了美食的誘惑而不吃飯。
