米飯是屬于人們平時生活中不可缺少的一種食物，但是光光吃米飯的話，沒有其他的菜，就會難以下咽，因為太淡無味了，所以人們就發明了雞柳飯，主要是在飯里面加入一些其他的菜系，那么雞柳飯應該怎么做會比較好吃呢，小編主要是知道以下幾種做法，那么跟隨著小編來學習一下吧!

主料

雞脯肉，鹽，黑

紅醬焗雞柳飯的做法

1雞脯切片，加鹽，料酒腌十分鐘;洋蔥一半切絲工半切末，青椒切絲，番茄去皮切丁，大蒜切末，洋蔥切末

2、鍋內加黃油，融化后加入大蒜末炒香，加入洋蔥末炒至透明，加入番茄糊拌炒，再加入糖、鹽、黑胡椒粉、意大利綜合香草、番茄丁和適量水，用中小火煮至湯汁濃稠，見油不見水即成番茄醬

3、鍋內重新熱油，七成熱時，放入洋蔥炒軟，再放入雞柳炒斷生，放入番茄醬炒勻，加入青椒絲炒勻即可

4、起鍋裝盤，配上米飯

材料

雞胸肉1大片，芝麻適量(炒香)，八角2粒，薯粉適量

腌料：

紹興酒1/2湯匙，五香粉少許，鹽1/4茶匙，生抽2茶匙

汁料：

麥芽糖2湯匙，蜜糖3湯匙，酸梅醬1湯匙，辣椒醬1湯匙，清水50ml

做法

1.雞胸肉切片，用腌料拌勻，腌至入味，沾上薯粉，熱油炸至金黃香脆，取出瀝干油，備用。