你的餐桌營(yíng)養(yǎng)夠嗎？如果說你需要制作營(yíng)養(yǎng)餐的話今天的推薦一定是值得擁有的，可以開始學(xué)習(xí)了。人參燉雞的做法大全，想要學(xué)習(xí)的朋友一定不能錯(cuò)過呀，現(xiàn)在抓緊時(shí)間看過來吧，真的是營(yíng)養(yǎng)夠豐富哦。人參燉雞的做法，是不是吃過呢，覺得味道很好的話，就自己也學(xué)會(huì)吧，就來一起看看都有哪些做法。

主料：三黃雞(800g)

調(diào)料：糯米(500g)大蒜(10g)紅棗(10g)栗子仁(30g)小人參(7g)蔥(3g)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)

廚具：其它、燉盅、湯鍋、煮鍋

1..將三黃雞在清水中沖洗干凈，剁去雞頭，脖子，雞爪備用。2.將糯米在水中浸泡1個(gè)小時(shí)后瀝干，紅棗洗凈，蔥切成蔥花。

2.往雞肚子里放入糯米（為了煮制中不溢出所以要先放糯米），蒜，栗子仁，小人參.

3.然后再雞腿內(nèi)的兩側(cè)用刀開個(gè)小口，把雞腿交叉插入小口里面。

4.把雞放入鍋中，放入沒過雞2厘米左右的清水

5.再放入其他的栗子仁，小人參，紅棗，鹽，料酒，白胡椒粉，用大火煮30分鐘后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。

6.雞煮熟后，把雞撈出來放入湯盆中，把湯上面的油去掉，撒上蔥花，淋香油即可食用啦！美味出動(dòng)！

簡(jiǎn)介：早聽說韓國(guó)人喜歡在夏天喝人參雞湯進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)轫n國(guó)的人參多為水參，所以多是涼性，適合夏天補(bǔ)身?。紅薯在中國(guó)對(duì)人參的了解一般是冬天燥熱的補(bǔ)品。現(xiàn)在看來不一樣的地域?qū)κ澄锏氖秤梅椒ㄊ遣灰粯拥摹＜t薯記得媽媽和姑母多半喜歡在冬天敦湯，雞湯畢竟是容易上火的。正好最近我們的睡眠?不是很好，紅薯想到人參雞湯可以安神助眠。周末買了籽雞，剛好可以做。

主料：籽雞1只

輔料：青蔥1根蒜頭2瓣韓國(guó)人參雞湯包1個(gè)

步驟：

1.先用水浸糯米一陣,倒去水份,備用。

2.將一半份量材料釀入籽雞腔內(nèi),其余一半材料放入煲內(nèi),倒8杯水后放已釀好雞入煲內(nèi),煲至水滾后用幔火煲1-2小時(shí)。

3.加入鹽調(diào)味,倒進(jìn)參雞湯器皿內(nèi),灑上青蔥粒,完成~~

4.吃的時(shí)候把湯和雞肉分開，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿卜和可以壓住人參味道香菇。

人參燉雞的做法大全，上面的兩種做法都真的很正宗呢，喜歡喝的朋友完全可以自己嘗試的，人參雞湯真的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一個(gè)湯，很好的補(bǔ)品，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一，大家一定不要錯(cuò)過哦。